Pudim de banana

Ingredientes:

6 bananas nanicas maduras e picada em rodelas
suco de 2 limões
2 colheres de sopa de linhaça
uvas passas a gosto
canela em pó a gosto

Modo de fazer:

No liquidificador, bata as bananas juntamente com a linhaça e o suco dos limões até ficar homogêneo. Coloque a mistura em taças e salpique com uvas passas e canela em pó. A receita fica simplesmente maravilhosa!

Fonte: vi esta esta receita em um programa com o Dr. Alberto Gonzales (autor do livro "Lugar de médico é na cozinha"), assim que achar o vídeo postarei aqui. O pudim é muito fácil de fazer e é delicioso! Vale a pena conferir!

Bolo de Chocolate Vegan

Se você sempre ouviu que era necessário utilizar ovos e leite para se fazer um bolo, está na hora de testar esta receita: vegan (isenta de produtos de origem animal) e deliciosa!!!!

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara e meia de açúcar
1/2 xícara de cacau em pó
3/4 xícara de óleo
2 xícaras de água
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de vinagre
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

Misture tudos os ingredientes secos e por último adicione a baunilha, o óleo e a água, misturando bem. Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Blog Caos na Cozinha

Obs.: usei vinagre de maçã e óleo de Canola.